Esempio di eccellenza della nostra produzione è prodotto con latte di pecora in cui racchiude in se tutto il suo sapore ricco e deciso. La crosta sottile maturata nella grotta copre un interno delicato e dolce con saporite note mature di frutta secca. Immancabile nel tagliere perfetto, è favoloso accompagnato con pane crostoso per assoporarne la struttura. E' anche superbo con miele d'acacia e marmellata di fichi. Accompagnatelo con un bicchiere di vino rosso toscano, come ad esempio un Chianti Classico. E' un formaggio elegante, eccezionale.
- Formaggio di pecora
- Ingredienti: Prodotto con latte di pecora pastorizzato,sale di Volterra, caglio e fermenti autoctoni
- Stagionatura: 60/90 giorni
- Pasta bianca, leggermente paglierina
- Gusto: Gradevole, pieno e saporito
- Confezionamento: cartone aperto
- Caseificio con certificazioni Bio, Halal, Stagionatura del pecorino Toscano DOP
- Regione di produzione: Toscana
| Cod. articolo | Metodologia di confezionamento | Forma | Peso | Imballo | N. Forme x imballo |
|---|---|---|---|---|---|
| D0 002 | cartone aperto | circolare |
3,0Kg circa a pezzo |
60x40x10cm |
6 pezzi |
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Prodotto inserito in catalogo Thursday 04 September, 2014.
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