Olio

Olio di primissima qualità e un elegante mélange di erbe mediterranee: rosmarino e salvia, per creare un condimento unico ed esclusivo, all'olfatto fresco e all'assaggio aromatico e intenso. I nostri Chef lo consigliano su tutti i piatti di altissima gastronomia. L’abbinamento classico è con i piatti crudi, ma è molto raffinato anche quello aromatico con eleganti e inconfondibili pinzimoni.

Suggerimenti per l'utilizzo del prodotto:

Fortemente aromatico, dall’aroma intenso e penetrante, fusione delle erbe del bacino mediterraneo, quest' olio riesce con orgoglio a portare sulla vostra tavola tutto il profumo e il sapore tipico della nostra terra. E' ideale per esaltare e aromatizzare piatti crudi di alta cucina come un elegante carpaccio di pesce spada e salmone o un piatto di scampi fritti accompagnati da un contorno di erbe aromatiche. Se scegliete di preparare un pranzo o cena particolare, stupite i vostri commensali preparando dei fagottini di crespelle ripieni di ricotta e punte di asparagi. Riempite le crespelle e aromatizzatele con il nostro Condimento Olio alle Erbe mediterranee, poi chiudetele a mo' di fagottino e riponetele su una teglia con piccole noci di burro e una spolverata di formaggio grattugiato.