Сладкарски изделия

Не е необичайно да чуем този вик по улиците на Флоренция на Лоренцо де Медичи-  викът на продавачите на Кавалучи, които по това време са се наричали просто „Berriquocoli.“

Това също е една традиционна сладка, състояща се от мед, захар, брашно, ядки, деликатни анасонови семена.

Днес ние ви препоръчваме да опитате Кавалучи с нашите вина  Vin Santo, вина или ликьори.

Името Кавалучо произлиза от там че този продукт се е продавал в остериите, където са се спирали дилижанси и бароцци, и консумирано от конници или водачи на карети .

Каваллучо гъделичка небцето и кара човек да ожаднее, но преди всичко, най- важното в онази епоха е било че семената от анасон са прикривали евентуални несъвършенства на виното, което е придружавало сладкото.