Sua maestà il Pecorino Toscano è prodotto con il latte di pecora proveniente dai pascoli della regione Toscana o da territori limitrofi compresi nel proprio disciplinare di produzione. Ricco di tradizione è famoso in tutto il mondo per il suo sapore fresco e gentile. Da giovane, sotto la crosta bianca-marrone, questo incantevole formaggio ha un sapore giovane e un aroma di latte, quallità che perde in fase di maturazione a favore di un gusto più intenso e strutturato che gli conferisce una sorprendente complessità aromatica.
Buono di per sè come formaggio da tavola, trova infinite possibilità di degustarlo, negli antipasti esaltandolo con il miele, marmellata e frutta caramellata, p in sfiziose insalate con l'aggiunta di di un olio extravergine di oliva toscano.
Ideale per ogni occasione accompagnarlo con vini bianchi toscani.
E' un formaggio elegante, eccezionale.
- Formaggio di pecora
- Ingredienti: Prodotto con latte di pecora pastorizzato,sale di Volterra, caglio e fermenti autoctoni
- Stagionatura: 20 giorni
- Pasta bianca, leggermente paglierina
- Gusto: Gradevole, pieno e saporito
- Confezionamento: cartone aperto
- Caseificio con certificazioni Bio, Halal, Stagionatura del pecorino Toscano DOP
- Regione di produzione: Toscana
| Cod. articolo | Descrizione | Forma | Metodologia di confezionamento | Diametro | Peso confezione |
|---|---|---|---|---|---|
| B29-010010N | senza corda | In porzioni | sotto vuoto | 10 cm | 1 pezzi x ~1,50 kg / pezzo = ~1,50 kg |
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This product was added to our catalog on Sunday 07 September, 2014.
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