Formaggio pecorino stagionato, ottenuto secondo una particolare procedura di produzione, rappresenta uno dei simboli del Caseificio di Sorano: di forma cilindrica e colore paglierino si caratterizza per la struttura tenace al taglio, per la pasta semidura con minuta occhiatura e per il sapore fragrante che lo contraddistingue nell'intera gamma dei prodotti stagionati.
- Formaggio di pecora
- Ingredienti: Prodotto con latte di pecora pastorizzato,sale, caglio e fermenti lattici
- Stagionatura: da 4 a 6 mesi
- Pasta compatta
- Senza conservanti, da consumare entro 6 mesi
- Gusto: sapore leggermente piccante
- Confezionamento: cartone aperto
- Caseificio con certificazioni Bio, Halal, Stagionatura del pecorino Toscano DOP
- Regione di produzione: Toscana
| Cod. articolo | Metodologia di confezionamento | Forma | Peso | Imballo | N. Forme x imballo |
|---|---|---|---|---|---|
| D0 002 | cartone aperto | circolare cilindrica |
2,0Kg circa a pezzo |
60x40x10cm |
6 pezzi |
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Prodotto inserito in catalogo Tuesday 16 September, 2014.
Ulteriori informazioni consultando questa pagina.
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