Formaggio di grande pregio è prodotto conlatte di mucca, pecora e l'aggiunta di tartufo italiano.
La crosta bianca è costellata di tartufo e chiude al suo interno una struttura magicamente equilibrata con aroma inteso di tartufo.
Il suo eccellente equilibrio invita a consumarlo a tavola in qualsiasi momento, da solo o accompagnato esprime sempre il suo sapore intenso ma gentile ed elegante al palato.
Accompagnato con vini rossi da molta soddisfazione.
- Formaggio di mucca e pecora
- Ingredienti: Prodotto con latte di mucca e pecora pastorizzato,sale di Volterra, caglio, fermenti e tartufo italiano <1%
- Stagionatura:minimo 20/30 giorni
- Pasta compatta, bianca, leggermente paglierina
- Dimensione 15cm circa - scalzo 7 cm circa
- Gusto: Gradevole, pieno e saporito
- Confezionamento: cartone aperto
- Caseificio con certificazioni Bio, Halal, Stagionatura del pecorino Toscano DOP
- Regione di produzione: Toscana
| Cod. articolo | Metodologia di confezionamento | Forma | Peso | Imballo | N. Forme x imballo |
|---|---|---|---|---|---|
| M42 M42 M42 MC42 |
cartone aperto forma intera
|
circolare circolare circolare circolare |
1,2 Kg circa a pezzo |
60x40x10cm |
7 pezzi |
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Prodotto inserito in catalogo Wednesday 17 September, 2014.
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