Leoni Randolfo & C. Snc

Tronchetto di Porchetta IGP: lo stato dell'arte del Tronchetto di Porchetta, prodotto da Porchetta Leoni Randolfo secondo l'antica ricetta di famiglia partendo dalla parte centrale di suini di sesso femminile come disposto dal disciplinare di produzione della Porchetta di Ariccia IGP . La produzione di porchetta e la zona di Ariccia sono legate da una relazione millenaria. Erano infatti...