Olio

Gli esperti Villa Reale Supreme sono maestri nel valorizzare preziosi ingredienti siciliani trasformandoli in oggetti unici, capaci di trasmettere l'emozione, la storia e la passione che animano la nascita di ogni singolo gioiello culinario. Condimento Olio all'Aglio nasce proprio da questo connubbio perfetto tra la superba qualità del nostro Olio,  il carattere deciso e speziato dell'Aglio e la tradizione culinaria dei nostri meastri di cucina. Il risultato è unico e speciale,  per vivacizzare e dare tono ad un importante piatto, con assoluta eleganza e raffinatezza.

Suggerimenti per l'utilizzo del prodotto:

Re dell'alta cucina mediterranea, con il suo aroma inconfondibile, sa insaporire insalate e primi piatti di pasta e dà il meglio di sè quando esalta i secondi piatti di carni rosse come il cosciotto alla cacciatora che i nostri Chef vi consigliano.
Preparate una marinata con un pò d'aglio, fettine di scalogno, gocce di aceto e limone, rotelle di carote e cuocete tutto a fuoco lento.  Quando si sarà raffreddata, versatela sul cosciotto e lasciate marinare per circa dodici ore, rigirandolo ogni tanto. Successivamente, togliete la carne dalla marinata e insaporitela con profumate pennellate del nostro Olio aromatizzato all'Aglio. Cuocete in forno caldo a 200° e di tanto in tanto continuate a spennellare. Quando sarà cotto,  spolverate l'arrosto con una pioggia di prezzemolo tritato, tagliate a fettine il cosciotto e versate alcune gocce di Olio all'Aglio a crudo. Servite con una insalatina da contorno per un piatto  raffinato ed elegante.