Salame dalla grana fina di piccola dimensione con aggiunta di lardello tagliato a coltello.
- Magro di suino dal 85% al 95% e grazzo si suino dal 5% al 15%
- Porzioni anatomiche di carni magre di suino ottenute da muscolatura striata scelta di spalla, coscia e pancetta. Materia prima non OGM.
- Ingredienti: sale, aromi naturali supportati, destrosio, saccarosio.
- Confezionamento: involucro sottovuoto.
- Antiossidanti E 300, Conservanti E252, Antiagglomerante E551
- Termine massimo di conservazione: 60 giorni in sottovuoto a temperatura +2°C/+6°C
- Azienda storica con produzione su criteri artigianali, ma con sistemi di controllo della sicurezza alimentare HACCP
- Regione: Lazio
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Prodotto inserito in catalogo Saturday 01 November, 2014.
Ulteriori informazioni consultando questa pagina.
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